Monts du Cantal : les espèces végétales protégées

Monts du Cantal : les espèces végétales protégées

Les Monts du Cantal bénéficient d’une flore préservée, abondante et multicolore : Agrostides, Alchémilles, Ancolies, Anémones, Arabettes, Avoines, Bromes, Campanules, Cardamines, Chardons, Centaurées, Céraistes, Chèvrefeuilles, Cirses, Crocus, Épilobes, Fétuques, Gaillets, Genêt, Gentianes, Iris, Joncs, Laîches, Lamiers, Luzules, Marguerite, Mauve sylvestre, Millepertuis, Muguet, Myosotis, Narcisse du poète, Œillets, Orchis, Orpins, Pensée sauvage, Pâturins, Pissenlit, Potentilles, Prêles, Primevère, Reine-des-près, Renoncules, Rosiers, Scabieuse, Violette, Vulpins… Et parmi toutes […]

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Les plantes, fleurs et fruits sauvages comestibles !

Les plantes, fleurs et fruits sauvages comestibles !

Au cours de nos promenades, nous marchons sans le savoir à côté de richesses cachées, des brins d’herbes aromatiques, des fleurs aux fragrances gourmandes … Nous découvrons ici quelques plantes, fleurs et fruits sauvages comestibles qui poussent dans les vallées des Mont du Cantal et qui donneront à vos plats un petit goût de nature ! Dans « la hêtraie sur les versants de Brezons, (…) […]

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